泡麵吃出儀式感!他用50元食材煮出華麗套餐 萬人按讚:是神吧

泡麵吃出儀式感!他用50元食材煮出華麗套餐 萬人按讚:是神吧

網友分享他用不到50元的簡單食材,變出超精緻豪華的套餐。圖擷自家常菜

外食好貴,很多人會在家開伙,但在家吃飯也要有儀式感。有位網友在臉書社團「家常菜」分享如何用「不到50元」的食材煮泡麪,變出華麗的一餐,在家也能吃出儀式感。

原po表示,家裡冰箱空空,只剩一包維力炸醬麪、一盒家常豆腐、2顆雞蛋,成本不到50元。「就算只剩這些食材,也是要有儀式感,弄成吃不起的樣子」,他用這些材料煮出超華麗的泡麪,po文一出超過1.5萬人按贊。

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網友將豆腐切成菊花,變成美麗的湯品。圖擷自家常菜

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原po用精湛刀工征服豆腐,切成一朵綻放的菊花,將豆腐菊花放進熱水放進湯包粉,再將湯碗蒸15分鐘,讓味道融合。他還叮嚀,「別忘記放顆枸杞,這樣感覺比較假掰文青一點!」原po分享切蔥絲、切辣椒絲訣竅,還強調「不用切太細,大約可以穿過針孔就好!」

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原po煮好泡麪,再用碗倒扣成半圓形,再把兩顆蛋煎成蛋皮,包覆住泡麪,再擺上蔥絲、辣椒絲,撒上炸醬,蛋包面和菊花豆腐湯就可以一起上桌了。

網友切蔥絲,細到能穿針。圖擷自家常菜

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網友拜倒,「你絕對走錯棚了,這絕對不是家常菜等級了」、「您是神吧」、「這刀工..可能要先練10年」、「身爲炸醬麪愛好者,一開始很認真看,看到豆腐菊花跟穿針的蔥線辣椒線,想想還是算了」、「根本小當家」、「50元馬上變500元精緻套餐」、「我嚴重懷疑你是來炫刀功的」、「這菊花我只有在圓山吃過…這刀工要逼死誰啊」。

網友問滋味如何,原po也幽默表示,「超好吃der!味道就跟維力炸醬麪一模一樣」。

網友笑,「好給掰,但是看的好歡樂」、「這道菜叫⋯⋯蔥香黃金蛋皮佐臺式炸醬幹卷面」、「我如果是中華豆腐跟維力炸醬麪的老闆,絕對聘你當顧問」、「這樣的刀工,家庭主婦的生活越來越難了」、「我只是肚子餓,想吃東西,這樣要搞多久」、「等弄好,可能也沒辦法使用筷子挾面吃了,因爲手指頭都傷痕累累」。

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