三峽文化季 阿基師傳授煮「金湯緣」秘笈

三峽文化季 阿基師傳授煮「金湯緣」秘笈

「阿基師」鄭衍基傳授製作金湯緣的秘笈。(三峽文化季提供)

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2016年三峽文化季冬至金湯緣饗宴於12月18日在佛光山金光明寺盛大展開,有來自三峽、樹林、鶯歌區的鄉親扶老攜幼參加這場盛會,包括三峽區長陳建民、多名里長、校長及多位貴賓等,爲發揚在地特色文化。

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金光明寺爲響應「三峽文化季」特舉辦「里民金湯緣」慶祝活動,稍早即結合金光明區僧衆集體創意構思,又爲能做到盡善盡美,邀請臺灣知名廚師「阿基師」鄭衍基傳授製作金湯緣的秘笈,以及馬來西亞新馬副住持如彬法師的爸爸劉運祥、媽媽曾亞梅蒞臨指導。

碧螺春、金牛角、藍染等店家也共襄盛舉,吸引千人蔘加,爲寒冬帶來暖意。比賽及評分分爲兩階段,爲搓湯圓及煮湯圓,現場熱鬧中穿插着表演舞蹈,有佛光敦煌舞團的飛花呈祥及成福國小扯鈴等表演。

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金光明寺住持覺培法師表示,感謝所有的區長、里長及理事長等幫忙,創造一個冬至的文化季,帶里民來遊玩,將疏遠的距離拉近了,比賽只是隨意。而湯圓的意義不只是代表好吃,在搓湯圓的時候,一面搓一面專心給自己一個圓滿的人生,希望今天來參加金湯緣大會的人,內心充滿快樂,身體健康,事業順利,大家開智慧,把圓滿歡喜都帶回家。

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