第五代傳承古法 郭文欽奪汐止冬茶特等獎

第五代傳承古法 郭文欽奪汐止冬茶特等獎

汐止區冬茶評選,特等獎的茶王是由郭文欽獲得。 圖/觀天下有線電視提供

在前一陣子進行冬茶評選之後,汐止區公所也舉辦頒獎典禮,這次奪得特等獎的茶王是由郭文欽獲得,身爲第五代茶農,郭文欽展現卓越的製茶技藝,他說從小爸爸就是茶農,平常也都會幫忙,在耳濡目染下,懂得許多技巧,再加上今年,老天爺幫忙,茶的品質不錯,能夠得到特等獎,真的很開心。

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汐止區長林慶豐表示,這次是舉辦112年度汐止區文山包種茶的頒獎典禮,汐止區種植茶葉面積有將近4公頃,今年有56個茶點進行決選,淘汰了2點不合格茶品,並由農業局及農會協助農藥採樣,皆通過檢測,最後評選出的特等獎得主郭文欽先生是第五代的茶農,今年也考取丙級製茶師證照,也有鼓勵大家多多汐止地區的文山包種茶。

農友郭文欽說,從小就在家裡幫忙務農,就有學到做茶技術,製茶就是照傳承下來的古法,爸爸教下來傳承的做法,再加上今年天氣特別的好,再加上又是暖冬,茶葉品質就特別的好。

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